前后历经数百次的试验优化和数个版本迭代,十年前推翻自主研发的初代油水分离油炸锅五年前一锅双温1.0问世三年前一锅双温2.0进化一年前一锅双温3.0受到CCTV-17农业农村频道我爱发明特约采访,再到如今的一锅双温油炸锅4.0新品,注定会成为油炸行业福音助力低碳环保节能社会进步的一口锅
配啤酒、香满口、不离手,在物质越来越丰富的时代,油炸美食越来越受到人们的喜爱,不过,相信很多人都还不太清楚这油炸行业背后的辛酸和无奈。
目前市面上,很多的油炸商家都还是使用的传统,油非常容易发黑,废油率居高不下,而且常常产生大量呛人的有害油烟,危害从业者身体健康,虽然解决了一部分问题,但因为存在油容易被污染臭、清理渣滓时不得不浪费相当一部分油两大明显缺点,让不少油炸商家吃了苦头。
那么,到底有没有一款油炸锅,、、省油又省心呢?这个问题放在2022年,答案已然是肯定的,因为本文正是要向大家报告这个油炸行业喜讯:!源头厂家和发明者,来自中国食品名城——河南漯河的一家食品机械研发中心。
他们就是2021年1月被CCTV-17农业农村频道《我爱发明》特约采访的裴丹平和裴银海兄弟俩。在2021年2月播出的《我爱发明》“油炸新势力”节目中,他们发明的“一锅双温油炸锅”,最终战胜人工队,得到大家的一致认可。在节目中,我们可以看到,他们竟然有着专注油炸锅研发十几年的历史沉淀!虽默默无闻、无人问津,却无怨无悔一心投入研发,就凭这种匠人精神,一锅双温油炸锅的问世,应是皇天不负苦心人的应有之果!
一锅双温油炸锅,是目前油炸市场上全新一代的油炸锅,比传统油炸锅、油水分离油炸锅、普通智能型油炸锅,都更为先进一代的“革命性”油炸锅产品。同时,也是国家实用型专利产品,以一己之力革新油炸行业生产效能:上层高温油炸区、下层低温油区储渣,有效避免反复油炸渣滓“染黑”油,智能精准温控、健康无油烟、混炸不串味,节能节油、清渣方便,为行业降本提效、利于保护环境!
一锅双温油炸锅,就是一口纯加油的油炸锅里设计有两个温度层。“一锅双温”所定义的“双温”是两种具有实际应用意义的相对温度,而且是两组温度区间,它们分别是:高温油炸区,工作温度可达范围约为150-200度(比较科学的商用油炸温度);低温油储渣区,油温范围介于0-50度(实测工作状态最高达约53度,一般非工作状态低温区油温等于环境温)。具有实际应用意义的相对温度,是指分别满足高温油炸和低温储渣的需求。
前后历经数百次的试验优化和数个版本迭代,十年前推翻自主研发的初代油水分离油炸锅、五年前一锅双温1.0问世、三年前一锅双温2.0进化、一年前一锅双温3.0受到CCTV-17农业农村频道《我爱发明》特约采访,再到如今的一锅双温油炸锅4.0新品,注定会成为油炸行业福音、助力低碳环保节能社会进步的一口锅!让我们一起拭目以待!